Comment manger lorsque vous êtes épuisé par la CSP

Par : Brittany Rogers, MS, RD/LDN, CSDH, CPT

La fatigue est l’un des symptômes les plus courants et les plus difficiles que les personnes atteintes de cholangite sclérosante primitive (CSP) peuvent ressentir. Dans une étude, plus de 70 % des personnes atteintes de CSP ont déclaré avoir connu de la fatigue¹.

Bien que les personnes atteintes de cholangite sclérosante primitive (CSP) seule puissent éprouver une fatigue importante, les personnes atteintes à la fois de CSP et de maladie inflammatoire de l’intestin (MII) peuvent ressentir une fatigue encore plus importante^{2, 3}. Plusieurs facteurs peuvent y contribuer, notamment des antécédents de chirurgies majeures⁴, la santé émotionnelle comme la dépression ou un bien-être général plus faible⁵, un dysfonctionnement du système nerveux autonome⁶, et des facteurs liés au foie comme des enzymes hépatiques élevées, une fonction hépatique altérée et des démangeaisons cholestatiques⁷.

Pour certaines personnes, la greffe du foie peut mener à des améliorations significatives de la fatigue, bien qu’environ un tiers continue de ressentir des symptômes, les gains d’énergie étant plus fréquents chez les hommes que chez les femmes⁸.

Pour en apprendre davantage sur la fatigue dans la cholangite sclérosante primitive (CSP), regardez le webinaire du Dr Mark Swain sur La fatigue dans la CSP : tirer parti des découvertes scientifiques pour améliorer le bien-être.

Gestion de la fatigue de la cholangite sclérosante primitive dans la vie quotidienne

La fatigue peut rendre les tâches de routine, comme la cuisine ou l’épicerie, épuisantes. Tout le monde se sent fatigué parfois, mais pour les personnes atteintes de maladies chroniques comme la cholangite sclérosante primitive (CSP), une faible énergie peut survenir plus fréquemment et rendre plus difficile le maintien d’une bonne nutrition. Planifier à l’avance et utiliser des stratégies pratiques peut vous aider à bien manger, même les jours les plus épuisants.

10 stratégies pour les jours de faible énergie

Planifiez à l’avance avec la livraison d’épicerie. Économisez de l’énergie en vous faisant livrer des produits à votre porte.
Gardez des repas simples sous la main. Pensez aux smoothies, au yogourt avec des fruits, au pain grillé à l’avocat ou au gruau enrichi en protéines.
Cuisinez en grandes quantités ou congelez les restes. Préparez des repas en portions individuelles à réchauffer les jours où vous avez moins d’énergie.
Utilisez des appareils de cuisine. Utilisez des mijoteuses, des autocuiseurs ou des friteuses à air pour réduire le temps passé debout à cuisiner.
Choisissez des ingrédients à préparation rapide. Les légumes pré-coupés ou surgelés, les haricots en conserve et les céréales précuites peuvent vous faire gagner du temps et des efforts.
Asseyez-vous pendant la préparation des aliments. Réduisez la fatigue en coupant, en mélangeant et en assemblant en position assise.
Restez hydraté. La fatigue peut s’aggraver avec la déshydratation. Visez au moins la moitié de votre poids corporel en onces d’eau par jour.
Concentrez-vous sur les aliments riches en nutriments. Les fruits et légumes colorés, les grains entiers et les protéines aident tous à soutenir l’énergie.
Vérifiez les carences en nutriments. Les personnes atteintes de cirrhose ainsi que celles atteintes de MII peuvent présenter un risque encore plus élevé. Demandez à votre équipe de soins de vous faire passer des tests et envisagez de prendre une multivitamine quotidiennement.
Demandez du soutien. Les amis ou la famille peuvent vous aider avec les repas ou l’épicerie; c’est normal de compter sur les autres.

Avec une planification et un soutien adéquats, il est possible de maintenir une bonne nutrition et de gérer la fatigue plus efficacement. N’oubliez pas que vous n’êtes pas seul(e)—votre équipe de soins et votre réseau de soutien peuvent vous aider à surmonter ces difficultés et à trouver des stratégies qui fonctionnent pour vous.

Idées de repas et de collations rapides et nutritives

Lorsque vous êtes épuisé, il est tout à fait normal de choisir des options pratiques qui sont rapides et faciles à manger. Pour maintenir votre énergie, il peut être utile de garder également quelques aliments nutritifs et faciles à assembler à portée de main qui peuvent être préparés en cinq minutes ou moins—afin d’avoir des choix nourrissants disponibles lorsque vous en avez le plus besoin.

Idées de repas rapides

Œufs brouillés sur du pain grillé à l’avocat avec un accompagnement de fruits frais
Des œufs durs (achetés en magasin ou préparés à l’avance) avec du riz brun à réchauffer au micro-ondes et des épinards sautés
Smoothies – avec des fruits, des légumes, du beurre de noix, des graines de chia, des flocons d’avoine et du yogourt et/ou de la poudre de protéines
Tacos de haricots, salsa, riz, fromage et avocat
Sandwich au thon avec un accompagnement de fruits
Pita avec pois chiches, olives, feta, laitue pommée, et houmous
Quesadillas aux haricots et au fromage trempées dans du guacamole et de la salsa
Du yogourt grec garni d’avoine, de petits fruits et de cannelle
Sandwich au beurre d’arachides (ou à un autre beurre de noix ou de graines) et aux fruits écrasés

Idées de collations rapides

Des œufs durs (achetés en magasin ou préparés en grande quantité)
Smoothies
Edamames surgelés, prêts à cuire à la vapeur
Tartine avec du beurre de noix ou de graines et des fruits écrasés
Tartine de yogourt : du yogourt nature sur du pain grillé avec des champignons sautés et des assaisonnements
Yogourt grec aux mandarines
Pain grillé à l’avocat et aux graines de chia
Bouchées énergétiques (avoine, banane, sirop de datte, beurre de noix ou de graines) préparées à l’avance
Des barres faciles à préparer et prêtes à emporter

Aliments de base de longue conservation

L’épuisement peut survenir de manière inattendue, alors gardez des aliments non périssables sous la main pour des repas rapides et nutritifs. Utilisez cette liste pour créer votre propre garde-manger personnalisé :

Céréales

Gruau
Pâtes
Pain
Riz à réchauffer au micro-ondes

Produits laitiers ou substituts végétaux

Lait de vache en carton
Lait de vache en poudre
Boissons végétales de longue conservation

Noix et graines

Graines de lin, de chanvre ou de chia
Noix crues et non salées
Beurres d’amandes, d’arachides et d’autres noix ou graines
Farine de noix

Fruits et légumes

Fruits congelés
Légumes surgelés
Compote de pommes non sucrée
Coupes de fruits dans du jus pur à 100 %
Tomates en conserve et sauce tomate à faible teneur en sodium
Légumes en conserve à faible teneur en sodium

Haricots et légumineuses

Haricots et lentilles en conserve à faible teneur en sodium
Edamame décortiqué congelé
Pois chiches séchés à l’air achetés en magasin

Poisson et viandes

Thon en conserve dans l’eau

Conseils finaux sur la façon de manger lorsque vous êtes épuisé par la cholangite sclérosante primitive (CSP)

Préparez votre garde-manger et gardez des repas rapides à portée de main afin de continuer à bien manger, même les jours les plus épuisants. De petites mesures, comme avoir quelques aliments nutritifs sous la main, peuvent faire une grande différence pour soutenir votre énergie et votre santé globale.

Brittany Rogers, MS, RD/LDN, CSDH, CPT est une diététicienne agréée et fondatrice de Romanwell, un cabinet de télésanté qui accepte les assurances à New York, dédié à aider les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l’intestin (MII) et de troubles gastro-intestinaux et hépatiques complexes, y compris la cholangite sclérosante primitive (CSP). Son approche tient compte des troubles de l’alimentation et respecte la diversité corporelle, intégrant une thérapie nutritionnelle médicale avec des soins compatissants et centrés sur le patient. Elle siège au Comité consultatif scientifique national de la Crohn’s & Colitis Foundation et a vécu avec la colite ulcéreuse et la CSP.

Notes de bas de page