Comment manger lorsque vous êtes épuisé par les CSP

Par : Brittany Rogers, MS, RD/LDN, CSDH, CPT

La fatigue est l’un des symptômes les plus courants et les plus pénibles que peuvent ressentir les personnes atteintes de cholangite sclérosante primitive (CSP). Dans une étude, plus de 70 % des personnes atteintes de CSP ont déclaré ressentir de la fatigue¹.

Alors que les personnes atteintes du CSP seul peuvent ressentir un épuisement important, les personnes atteintes à la fois du CSP et d’une MICI peuvent ressentir une fatigue encore plus^{grande2, 3.} Plusieurs facteurs peuvent y contribuer, notamment des antécédents d’interventions chirurgicales majeures⁴une mauvaise santé émotionnelle, telle que la dépression ou une baisse du bien-être général⁵un dysfonctionnement du système nerveux autonome⁶et les facteurs liés au foie tels que l’élévation des enzymes hépatiques, l’altération de la fonction hépatique et les démangeaisons cholestatiques⁷.

Pour certaines personnes, la transplantation hépatique peut entraîner des améliorations significatives de la fatigue, bien qu’environ un tiers d’entre elles continuent de présenter des symptômes, les gains d’énergie étant plus fréquents chez les hommes que chez les femmes⁸.

Pour en savoir plus sur la fatigue dans les CSP, regardez le webinaire du Dr Mark Swain intitulé Fatigue in CSP : Leveraging Scientific Discovery to Improve Well-Being (La fatigue dans les CSP : tirer parti des découvertes scientifiques pour améliorer le bien-être).

Gérer la fatigue du CSP dans la vie quotidienne

La fatigue peut rendre épuisantes même les tâches routinières, comme faire la cuisine ou les courses. Tout le monde se sent parfois fatigué, mais pour les personnes atteintes de maladies chroniques telles que la CSP, le manque d’énergie peut être plus fréquent et rendre plus difficile le maintien d’une bonne alimentation. Planifier à l’avance et utiliser des stratégies pratiques peut vous aider à bien manger, même les jours les plus épuisants.

10 stratégies pour des journées sans énergie

Planifiez à l’avance avec la livraison des courses. Économisez de l’énergie en vous faisant livrer vos courses à domicile.
Gardez des repas simples à portée de main. Pensez aux smoothies, aux yaourts avec des fruits, aux toasts à l’avocat ou aux flocons d’avoine protéinés.
Cuisinez par lots ou congelez les restes. Préparez des repas en portions individuelles à réchauffer les jours de faible consommation d’énergie.
Utilisez des appareils de cuisine. Utilisez des mijoteuses, des autocuiseurs ou des friteuses pour réduire le temps passé à cuisiner debout.
Choisissez des ingrédients qui se préparent rapidement. Les légumes prédécoupés ou surgelés, les haricots en conserve et les céréales précuites permettent de gagner du temps et d’économiser des efforts.
Restez assis pendant la préparation des aliments. Réduisez la fatigue en hachant, mélangeant et assemblant les aliments en position assise.
Restez hydraté. La fatigue peut s’aggraver en cas de déshydratation. Essayez de boire au moins la moitié de votre poids en onces d’eau par jour.
Privilégiez les aliments riches en nutriments. Les fruits et légumes colorés, les céréales complètes et les protéines contribuent tous à soutenir l’énergie.
Vérifiez s’il y a des carences en nutriments. Les personnes atteintes d’une cirrhose ou d’une maladie inflammatoire de l’intestin courent un risque encore plus grand. Demandez à votre équipe soignante de vous proposer des tests et envisagez de prendre une multivitamine quotidienne.
Demandez de l’aide. Les amis ou la famille peuvent vous aider à préparer les repas ou à faire les courses – c’est normal de s’appuyer sur les autres.

Avec de la planification et du soutien, il est possible de maintenir une bonne nutrition et de gérer la fatigue plus efficacement. N’oubliez pas que vous n’êtes pas seul : votre équipe de soins et votre système de soutien peuvent vous aider à relever ces défis et à trouver des stratégies qui vous conviennent.

Des idées de repas et d’en-cas rapides et nutritifs

Lorsque vous êtes épuisé, il est tout à fait normal de choisir des options pratiques qui sont rapides et faciles à manger. Pour soutenir une énergie durable, il peut être utile de garder à portée de main quelques aliments nutritifs et faciles à assembler, qui peuvent être préparés en cinq minutes ou moins, afin de disposer de choix nourrissants lorsque vous en avez le plus besoin.

Idées de repas rapides

Œufs brouillés sur toast à l’avocat avec une portion de fruits frais
Œufs durs (achetés en magasin ou préparés à l’avance) avec du riz brun micro-ondable et des épinards sautés.
Smoothies – avec des fruits, des légumes, du beurre de noix, des graines de chia, de l’avoine et du yaourt et/ou de la poudre de protéines.
Tacos aux haricots, à la salsa, au riz, au fromage et à l’avocat
Sandwich au thon avec un fruit
Pita avec pois chiches, olives, feta, laitue beurre et houmous
Quesadillas aux haricots et au fromage trempées dans du guacamole et de la salsa
Yogourt grec garni d’avoine, de baies et de cannelle
Sandwich au beurre de cacahuètes (ou tout autre beurre de noix/graines) et à la purée de fruits

Idées d’en-cas rapides

Œufs durs (achetés en magasin ou préparés en vrac)
Smoothies
Edamame, congelé et prêt à être cuit à la vapeur
Toast avec beurre de noix ou de graines et purée de fruits
Toast au yaourt : yogourt nature sur toast avec champignons sautés et assaisonnement
Yogourt grec aux mandarines
Tartine d’avocat aux graines de chia
Bouchées énergétiques (flocons d’avoine, banane, sirop de dattes, beurre de noix ou de graines) mélangées à l’avance.
Barres simplement prêtes à être saisies

Les produits de base du garde-manger

L’épuisement peut frapper à l’improviste, alors gardez des aliments de longue conservation à portée de main pour des repas rapides et nutritifs. Utilisez cette liste pour créer votre propre garde-manger personnalisé :

Céréales

Flocons d’avoine
Pâtes
Pain
Riz au micro-ondes

Produits laitiers ou non laitiers

Lait de vache en boîte
Lait de vache en poudre
Laits non laitiers de longue conservation

Fruits à coque et graines

Graines de lin, de chanvre ou de chia
Noix crues non salées
Beurres d’amandes, de cacahuètes et autres beurres de noix ou de graines
Farines de noix

Produits

Fruits surgelés
Légumes surgelés
Compote de pommes non sucrée
Coupes de fruits emballées dans du jus à 100
Tomates et sauce tomate en conserve à faible teneur en sodium
Légumes en conserve à faible teneur en sodium

Haricots et légumineuses

Haricots et lentilles en conserve à faible teneur en sel
Edamame décortiqué surgelé
Pois chiches séchés à l’air libre achetés en magasin

Poissons et viandes

Thon en conserve dans de l’eau

Derniers conseils pour savoir comment manger quand on est épuisé par le CSP

Préparez votre garde-manger et gardez des repas rapides à portée de main afin de pouvoir continuer à bien manger, même pendant les journées les plus épuisantes. De petits gestes – comme avoir quelques aliments de base nutritifs à portée de main – peuvent faire une grande différence pour soutenir votre énergie et votre santé en général.

Brittany Rogers, MS, RD/LDN, CSDH, CPT est diététicienne agréée et fondatrice de Romanwell, une pratique de télésanté basée sur l’assurance à New York qui se consacre à aider les personnes atteintes de MII et d’affections gastro-intestinales et hépatiques complexes, y compris la CSP. Son approche est fondée sur les troubles de l’alimentation et sur l’inclusion du poids, intégrant la thérapie nutritionnelle médicale à des soins centrés sur le patient et empreints de compassion. Elle siège au comité consultatif scientifique national de la Crohn’s & Colitis Foundation et a vécu la colite ulcéreuse et la CSP.

Notes de bas de page