{"id":7253,"date":"2026-01-16T11:01:26","date_gmt":"2026-01-16T16:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/pscpartners.ca\/resource\/alimentation-bacteries-intestinales-et-acides-biliaires\/"},"modified":"2026-10-07T10:42:30","modified_gmt":"2026-10-07T14:42:30","slug":"alimentation-bacteries-intestinales-et-acides-biliaires","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/pscpartners.ca\/fr\/resource\/alimentation-bacteries-intestinales-et-acides-biliaires\/","title":{"rendered":"R\u00e9gime alimentaire, bact\u00e9ries intestinales et acides biliaires"},"content":{"rendered":"<div class=\"gb-container gb-container-b9f925cc psc-container\">\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par : Brittany Rogers, MS, RD\/LDN, CSDH, CPT<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lors de la gestion de la cholangite scl\u00e9rosante primitive (CSP), il est important de tenir compte de l\u2019incidence du r\u00e9gime alimentaire, des bact\u00e9ries intestinales et des acides biliaires.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"gb-headline gb-headline-63274646 gb-headline-text\">R\u00f4le des acides biliaires<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les acides biliaires aident \u00e0 la digestion des graisses alimentaires et des vitamines liposolubles, y compris les vitamines A, D, E et K. Ils peuvent \u00e9galement affecter la vitesse \u00e0 laquelle nos selles traversent nos intestins, la force de notre barri\u00e8re intestinale et peuvent r\u00e9guler l&rsquo;inflammation.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9tabolisme des acides biliaires et bact\u00e9ries intestinales<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les acides biliaires primaires sont fabriqu\u00e9s dans le foie et circulent par les voies biliaires jusqu&rsquo;aux intestins. Environ 95 % sont recycl\u00e9s dans le foie, tandis que les 5 % restants se dirigent vers le c\u00f4lon, o\u00f9 les bact\u00e9ries intestinales les transforment en \u00ab acides biliaires secondaires \u00bb. Ces acides biliaires secondaires peuvent \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques ou nocifs selon les types de bact\u00e9ries pr\u00e9sents. Certains, comme l&rsquo;acide lithocholique et l&rsquo;acide d\u00e9soxycholique, peuvent irriter les cellules et sont associ\u00e9s \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 de cancer du c\u00f4lon s&rsquo;il y en a trop. D&rsquo;autres, comme l&rsquo;acide ursod\u00e9soxycholique, peuvent avoir des effets anti-inflammatoires et protecteurs.<sup><a href=\"#footnote1\">1<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La recherche sugg\u00e8re que les personnes atteintes de cholangite scl\u00e9rosante primitive (CSP) ont tendance \u00e0 avoir des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s d&rsquo;acides biliaires nocifs. Elles ont \u00e9galement souvent un microbiome intestinal moins diversifi\u00e9, avec moins de bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques et plus de bact\u00e9ries pouvant produire ces acides biliaires irritants, m\u00eame par rapport aux personnes atteintes de MII seulement.<sup><a href=\"#footnote2\">2<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Types de bact\u00e9ries et r\u00e9gimes alimentaires<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Certains des m\u00eames types de bact\u00e9ries trouv\u00e9s en plus grandes quantit\u00e9s chez les personnes atteintes de CSP, en particulier les Bact\u00e9ro\u00efdes, ont \u00e9galement tendance \u00e0 augmenter chez les personnes qui mangent beaucoup de prot\u00e9ines animales ou suivent un r\u00e9gime alimentaire de type \u00ab occidental \u00bb. Ce r\u00e9gime est courant aux \u00c9tats-Unis et comprend souvent plus d\u2019aliments transform\u00e9s et moins d\u2019aliments v\u00e9g\u00e9taux. Un r\u00e9gime occidental peut contribuer \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 de probl\u00e8mes de sant\u00e9, y compris la MII et potentiellement la CSP.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un r\u00e9gime alimentaire de type m\u00e9diterran\u00e9en, principalement compos\u00e9 d\u2019aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 un risque moindre de nombreuses maladies chroniques. Il favorise \u00e9galement une plus grande diversit\u00e9 du microbiome intestinal et encourage la croissance de bact\u00e9ries consid\u00e9r\u00e9es comme b\u00e9n\u00e9fiques.<sup><a href=\"#footnote3\">3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un r\u00e9gime de type m\u00e9diterran\u00e9en comprend habituellement :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aliments riches en graisses insatur\u00e9es (avocat, huile d\u2019olive, noix, poisson)<\/li>\n\n\n\n<li>Fruits et l\u00e9gumes color\u00e9s riches en antioxydants<\/li>\n\n\n\n<li>Aliments pr\u00e9biotiques et probiotiques (bananes, l\u00e9gumineuses, yogourt, k\u00e9fir, miso)<\/li>\n\n\n\n<li>Amidon r\u00e9sistant (riz et pommes de terre cuits\/refroidis et l\u00e9gumineuses)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que de nombreux facteurs influencent les bact\u00e9ries intestinales, le fait de modifier les habitudes alimentaires pour privil\u00e9gier davantage les repas riches en aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale peut favoriser la diversit\u00e9 bact\u00e9rienne et augmenter les souches b\u00e9n\u00e9fiques.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principaux points \u00e0 retenir<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Inclure plus de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong>. Les exemples incluent les l\u00e9gumineuses, certains grains, les noix, les beurres de noix, les graines, les beurres de graines, le tofu, le tempeh et l\u2019edamame. Vous n\u2019avez pas besoin d\u2019\u00e9viter les prot\u00e9ines d\u2019origine animale \u2013 essayez de m\u00e9langer des options comme le poulet, le poisson, la dinde, le yogourt et des aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale tout au long de la semaine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consommer des graisses monoinsatur\u00e9es et polyinsatur\u00e9es<\/strong>, que l&rsquo;on trouve dans des aliments comme l&rsquo;avocat, le saumon, l&rsquo;huile d&rsquo;olive, les noix et les graines.<br\/>Profitez d&rsquo;une grande vari\u00e9t\u00e9 de fruits, l\u00e9gumes et l\u00e9gumineuses color\u00e9s pour augmenter l&rsquo;apport en fibres et en antioxydants.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Associez les pr\u00e9biotiques et les probiotiques lorsque c\u2019est possible<\/strong>\u2014par exemple, le yogourt avec une banane est une excellente collation b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 intestinale.<br\/>Consultez toujours votre professionnel de la sant\u00e9 pour obtenir des recommandations sur les sp\u00e9cificit\u00e9s de votre alimentation.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Brittany Rogers, MS, RD\/LDN, CSDH, CPT est une di\u00e9t\u00e9ticienne agr\u00e9\u00e9e et fondatrice de <a href=\"https:\/\/www.romanwell.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Romanwell<\/a>, un cabinet de t\u00e9l\u00e9sant\u00e9 qui accepte les assurances \u00e0 New York, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 aider les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l\u2019intestin (MII) et de troubles gastro-intestinaux et h\u00e9patiques complexes, y compris la cholangite scl\u00e9rosante primitive (CSP). Son approche tient compte des troubles de l\u2019alimentation et respecte la diversit\u00e9 corporelle, int\u00e9grant la th\u00e9rapie nutritionnelle m\u00e9dicale \u00e0 des soins compatissants et centr\u00e9s sur le patient. Elle si\u00e8ge au Comit\u00e9 consultatif scientifique national de la Crohn\u2019s &amp; Colitis Foundation et a v\u00e9cu des exp\u00e9riences avec la colite ulc\u00e9reuse et la CSP.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Notes de bas de page<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li id=\"footnote1\"><a href=\"https:\/\/dx.doi.org\/10.3390%2Fpathogens3010014\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">G\u00e9rard P. M\u00e9tabolisme du cholest\u00e9rol et des acides biliaires par les bact\u00e9ries intestinales. Pathogens. 2014; 3(1):14-24. doi: <\/a><a href=\"https:\/\/dx.doi.org\/10.3390%2Fpathogens3010014\">3390\/pathogens3010014<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li id=\"footnote2\"><a href=\"https:\/\/dx.doi.org\/10.1177%2F2050640617708953\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Torres, J., Palmela, C., Brito, H., et al. La flore intestinale, les acides biliaires et leur corr\u00e9lation dans la cholangite scl\u00e9rosante primitive associ\u00e9e \u00e0 la maladie inflammatoire de l\u2019intestin. United European Gastroenterol J. 2018; 6(1): 112-122. doi: <\/a><a href=\"https:\/\/dx.doi.org\/10.1177%2F2050640617708953\">1177\/2050640617708953<\/a><\/li>\n\n\n\n<li id=\"footnote3\"><a href=\"https:\/\/dx.doi.org\/10.1186%2Fs12967-017-1175-y\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Singh, R.K., Chang, HW., Yan, D., et al. Influence du r\u00e9gime alimentaire sur le microbiome intestinal et implications pour la sant\u00e9 humaine. J Transl Med. 2017; 15:73. doi: 1186\/s12967-017-1175-y.<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par : Brittany Rogers, MS, RD\/LDN, CSDH, CPT Lors de la gestion de la cholangite scl\u00e9rosante primitive (CSP), il est important de tenir compte de l\u2019incidence du r\u00e9gime alimentaire, des bact\u00e9ries intestinales et des acides biliaires. 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