{"id":7208,"date":"2026-01-09T16:30:49","date_gmt":"2026-01-09T21:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/pscpartners.ca\/resource\/comment-suivre-un-regime-pauvre-en-sodium\/"},"modified":"2026-01-12T17:28:36","modified_gmt":"2026-01-12T22:28:36","slug":"comment-suivre-un-regime-pauvre-en-sodium","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/pscpartners.ca\/fr\/resource\/comment-suivre-un-regime-pauvre-en-sodium\/","title":{"rendered":"Comment suivre un r\u00e9gime pauvre en sodium"},"content":{"rendered":"<div class=\"gb-container gb-container-b9f925cc psc-container\">\n\n<p>Par : Brittany Rogers, MS, RD\/LDN, CSDH, CPT  <\/p>\n\n\n\n<p>Si vous \u00eates atteint de cholangite scl\u00e9rosante primitive (CSP) et que vous souffrez d&rsquo;ascite (accumulation de liquide dans l&rsquo;abdomen) ou d&rsquo;\u0153d\u00e8me (gonflement des jambes) li\u00e9s \u00e0 une insuffisance h\u00e9patique, votre \u00e9quipe soignante peut vous recommander de r\u00e9duire votre consommation de sodium. Avant de modifier votre r\u00e9gime alimentaire, consultez votre prestataire de soins pour vous assurer qu&rsquo;un r\u00e9gime pauvre en sodium vous convient. Une fois qu&rsquo;il vous a conseill\u00e9, les quatre \u00e9tapes suivantes peuvent vous aider \u00e0 r\u00e9duire avec succ\u00e8s votre consommation de sodium.  <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mesures pour r\u00e9duire votre consommation de sodium<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Choisissez des aliments complets<\/h3>\n\n\n\n<p>Les aliments complets, tels que les produits frais, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et les l\u00e9gumineuses, contiennent naturellement moins de sodium que les produits transform\u00e9s. L&rsquo;acc\u00e8s aux aliments frais peut parfois \u00eatre difficile en raison de leur co\u00fbt ou de leur disponibilit\u00e9, mais il existe des options plus \u00e9conomiques : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achetez les fruits et l\u00e9gumes en <strong>saison<\/strong>, car les prix sont g\u00e9n\u00e9ralement plus bas.<\/li>\n\n\n\n<li>Certains magasins d&rsquo;alimentation autorisent l&rsquo;<strong>alignement des prix<\/strong> si vous trouvez des prix plus bas ailleurs.<\/li>\n\n\n\n<li>Les <strong>march\u00e9s de producteurs<\/strong> peuvent proposer des produits de saison \u00e0 des prix r\u00e9duits.<\/li>\n\n\n\n<li>Les <strong>fruits et l\u00e9gumes surgel\u00e9s<\/strong> sont abordables et g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9pourvus de sodium &#8211; v\u00e9rifiez toutefois l&rsquo;\u00e9tiquette nutritionnelle pour vous assurer qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas de sel ajout\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Aromatiser d&rsquo;une autre mani\u00e8re<\/h3>\n\n\n\n<p>Renforcez la saveur sans d\u00e9pendre du sel en exp\u00e9rimentant avec des herbes, des \u00e9pices et des agrumes. Par exemple, faites sauter des champignons avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive, de l&rsquo;ail frais et du thym, ou faites mariner du poulet avec du citron, des oignons et du romarin.   <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Examinez la teneur en sodium  <\/h3>\n\n\n\n<p>Bien qu&rsquo;il ne soit pas utile de faire une fixation sur les \u00e9tiquettes nutritionnelles, il peut arriver que la prise en compte du sodium puisse r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins m\u00e9dicaux. Si votre m\u00e9decin vous a donn\u00e9 une ligne directrice g\u00e9n\u00e9rale en mati\u00e8re de sodium &#8211; comme viser environ 2 000 mg par jour &#8211; vous pouvez utiliser l&rsquo;\u00e9tiquette simplement comme un \u00e9l\u00e9ment d&rsquo;information pour vous aider \u00e0 choisir des options qui vous satisfont, qui vous soutiennent et qui sont r\u00e9alistes pour vous. L&rsquo;objectif n&rsquo;est pas la perfection, mais de trouver des aliments qui r\u00e9pondent \u00e0 vos besoins sans augmenter le stress ou la rigidit\u00e9 li\u00e9s \u00e0 l&rsquo;alimentation.  <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Planifiez \u00e0 l&rsquo;avance pour soutenir vos objectifs en mati\u00e8re de sodium<\/h3>\n\n\n\n<p>Les repas pris dans les restaurants et les fast-foods peuvent \u00eatre plus riches en sodium, et le fait de planifier \u00e0 l&rsquo;avance peut vous aider \u00e0 satisfaire vos besoins en sodium sans vous sentir limit\u00e9. En emportant des restes de la maison ou en choisissant des options \u00e0 faible teneur en sodium, comme du yogourt ou des fruits, \u00e0 l&rsquo;\u00e9picerie lorsque vous \u00eates en d\u00e9placement, il est plus facile de rester nourri tout en respectant vos objectifs en mati\u00e8re de sant\u00e9. <\/p>\n\n\n<div class=\"gb-container gb-container-ceff609d\">\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/vr2.verticalresponse.com\/s\/websitesignupform18691697673980\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"728\" height=\"90\" src=\"https:\/\/pscpartners.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Subscribe-banner-ad_leaderboard1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6854\" srcset=\"https:\/\/pscpartners.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Subscribe-banner-ad_leaderboard1.png 728w, https:\/\/pscpartners.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Subscribe-banner-ad_leaderboard1-300x37.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 728px) 100vw, 728px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aliments riches en sodium et substituts pauvres en sodium<\/h2>\n\n\n\n<p>La liste ci-dessous r\u00e9sume les aliments riches en sodium et les alternatives \u00e0 ces aliments.<br\/><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Aliments riches en sodium<\/td><td>Alternative \u00e0 faible teneur en sodium<\/td><\/tr><tr><td>Conserves de fruits et de l\u00e9gumes<\/td><td>Fruits et l\u00e9gumes frais de saison, fruits et l\u00e9gumes surgel\u00e9s<\/td><\/tr><tr><td>Soupes en conserve<\/td><td>Soupes \u00e0 faible teneur en sodium, soupes maison<\/td><\/tr><tr><td>Haricots en conserve<\/td><td>Haricots en conserve \u00e0 faible teneur en sodium (\u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s), haricots secs<\/td><\/tr><tr><td>Charcuterie<\/td><td>Dinde r\u00f4tie au four, blanc de poulet, thon<\/td><\/tr><tr><td>Noix sal\u00e9es<\/td><td>Noix non sal\u00e9es<\/td><\/tr><tr><td>Repas ou d\u00eeners surgel\u00e9s pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l&rsquo;avance<\/td><td>D\u00eeners pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la maison, d\u00eeners pr\u00e9par\u00e9s pauvres en sodium<\/td><\/tr><tr><td>Fromage fondu (comme le fromage am\u00e9ricain ou le fromage \u00e0 tartiner)<\/td><td>Mozzarella, fromage suisse ou fromage am\u00e9ricain en petites portions<\/td><\/tr><tr><td>C\u00e9r\u00e9ales froides pour le petit-d\u00e9jeuner ou autres aliments transform\u00e9s pour le petit-d\u00e9jeuner (comme les pr\u00e9parations pour cr\u00eapes)<\/td><td>C\u00e9r\u00e9ales chaudes pour le petit-d\u00e9jeuner (par exemple, flocons d&rsquo;avoine), c\u00e9r\u00e9ales froides \u00e0 faible teneur en sodium<\/td><\/tr><tr><td>Condiments (tels que la sauce soja ou les produits marin\u00e9s)<\/td><td>Choisissez des options \u00e0 faible teneur en sodium ou cuisinez avec des herbes fra\u00eeches, des \u00e9pices et du citron ou des citrons verts.<\/td><\/tr><tr><td>Sauce pour p\u00e2tes achet\u00e9e en magasin<\/td><td>Sauce pour p\u00e2tes maison, sauce pour p\u00e2tes \u00e0 faible teneur en sodium<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Commencer un r\u00e9gime pauvre en sodium peut sembler un grand changement, mais il devient plus facile \u00e0 g\u00e9rer avec la pratique. Si cette liste vous semble trop longue, commencez par une strat\u00e9gie qui vous semble r\u00e9alisable et poursuivez \u00e0 partir de l\u00e0. Chaque petit pas que vous faites compte et peut faire une diff\u00e9rence significative pour votre sant\u00e9.  <\/p>\n\n\n\n<p>REMARQUE : Avant de commencer un nouveau r\u00e9gime alimentaire, consultez toujours votre m\u00e9decin pour vous assurer que le changement est adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tat de sant\u00e9 et \u00e0 votre traitement.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Brittany Rogers, MS, RD\/LDN, CSDH, CPT est di\u00e9t\u00e9ticienne agr\u00e9\u00e9e et fondatrice de <a href=\"https:\/\/www.romanwell.com\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.romanwell.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Romanwell<\/a>, une pratique de t\u00e9l\u00e9sant\u00e9 bas\u00e9e sur l&rsquo;assurance \u00e0 New York qui se consacre \u00e0 aider les personnes atteintes de MII et d&rsquo;affections gastro-intestinales et h\u00e9patiques complexes, y compris la CSP. Son approche est fond\u00e9e sur les troubles de l&rsquo;alimentation et sur l&rsquo;inclusion du poids, int\u00e9grant la th\u00e9rapie nutritionnelle m\u00e9dicale \u00e0 des soins centr\u00e9s sur le patient et empreints de compassion. Elle si\u00e8ge au comit\u00e9 consultatif scientifique national de la Crohn&rsquo;s &amp; Colitis Foundation et a v\u00e9cu la colite ulc\u00e9reuse et la CSP.<\/em><\/p>\n\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par : Brittany Rogers, MS, RD\/LDN, CSDH, CPT Si vous \u00eates atteint de cholangite scl\u00e9rosante primitive (CSP) et que vous souffrez d&rsquo;ascite (accumulation de liquide dans l&rsquo;abdomen) ou d&rsquo;\u0153d\u00e8me (gonflement des jambes) li\u00e9s \u00e0 une insuffisance h\u00e9patique, votre \u00e9quipe soignante peut vous recommander de r\u00e9duire votre consommation de sodium. 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